Rosa Nera, rosé wijn uit 100% Nero d'Avola
Deze wijn is opdragen aan alle vrouwen. De rode roos, de bloem van de liefde in relatie met de zwarte Siciliaanse prins, de the Nero d'Avola.
Uit deze relatie komt de Rosa Nera voort.
De kleur is helder roze met de geur van aardbeien en kersen.
De smaak is fris en fruitige met een lange afdronk.
Combineer deze wijn met pizza's of sardines, makreel en probeer het eens met haring.
Classificatie: D.O.C. Eloro Nero d'Avola (rosé)
Druivensoort: Nero d'Avola
Wijngaard: op 30meter hoogte gericht naar het zuiden, op kalksteen, met gele aarde en klei. Opbrengst wijngaard 50Hl/Ha
Vinificatie: zachte koude pressing daarna in stalen tank bij gecontroleerde temperatuur. Zonder toevoeging van zwavel. Natuurlijk gefermenteerde door inheemse micro-organismen. Vergrijzing in stalen containers en gebotteld het volgende voorjaar na de oogst.
Jaar: 2013
Serveertemperatuur: 14°/16°C
Inhoud: 750 ml
